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Ricette Friulane

La cucina friulana parla della storia della nostra Regione.

Una storia contadina in un territorio vario, "compendio della natura", che dall'Adriatico alle Alpi, offre un panorama gastronomico vario ed interessante.

Incrocio di culture fin dall'antichità, il Friuli esprime contaminazioni culturali che si manifestano in piatti semplici ma gustosi, per portare in tavola il sapore genuino di una tradizione antica.